Du är här

2015
2013
2012
2011
2010
bar (1) Boutique (1) drink (1) Hotell (1) Hotellrum (1) Relax (1) restaurang (1)
19 april 2016

Bounty a la LCHF

Vi älskar choklad!

Chokladen är fylld till bristningsgränsen med antioxidanter, som också finns i rödvin, frukt och grönsaker. Faktum är att forskare tror att choklad faktiskt innehåller mest antioxidanter i den listan.
Antioxidanter = bra för kroppen!

Dessa goda chokladkakor finner du i hyllorna på Asia Spa.

I vår restaurang serverar vi just nu varm chokladbakelse med hjortron och en försvinnande god karamellglass på vår à la carte. Eller varför inte smaka av en Vit Choklad-terrine med salta nötter och kaffeglass. Mums! 

För dig som vill ha ett lite mer sunt alternativ med ändå få chokladsuget tillfredställt så har Birgitta på Asia Spa delat med sig av sitt recept på Bounty.
Dessutom i regi av LCHF och gjord av kokosfettet vi säljer på Asia Spa.

Varsågod, håll tillgodo:

1 + 2  dl ekologiska kokosflingor 
5 tsk kokosfett med kokossmak
1 msk honung 
2,5 dl fet kokosmjölk
1 krm vaniljpulver
100 - 150 gram mörk choklad, minst 70% kakaohalt
1/2 krm salt

 

Gör så här 
1. Blanda ihop allt utom honung och 2 dl kokosflingor och koka i en kastrull i 15 minuter, rör då och då. Låt svalna en stund och tillsätt sedan honung och resterande kokos.
2. Ställ in i kylen några timmar. 
3. Forma små ägg med en matsked och forma bounty-form.
4. Lägg på ett fat och låt stelna i kyl i 30 minuter.
5. Sätt in bitarna i frysen och låt vila 1 timme.
6. Smält chokladen försiktigt i mikron eller i vattenbad.
7. Doppa kokosbitarna i chokladen.
8. Ställ in i frysen för att bitarna ska kallna. Förvara sedan i kylen. 

Lycka till!

Upplagd av Kristin Lagerqvist 2016-04-19 14:48 | Comments: None
Etiketter:
Follow

Läs och lämna kommentarer

Lägg till ny kommentar