Du är här

2015
2013
2012
2011
2010
bar (1) Boutique (1) drink (1) Hotell (1) Hotellrum (1) Relax (1) restaurang (1)
9 mars 2012

Menybyte


Denna veckan byter vi meny i köket.
Igår lagade kockarna alla rätter och vi hade avsmakning.
Hur gott som helst!!

En av kockarna var snäll och delade med sig av receptet till 
svartvinbärssoppan som serveras till en av våra desserter.


Svartvinbärssoppa

500g mandelmassa
250g pureade svarta vinbär
60g whiskey
500g matlagningsyoghurt
120g färskpressad citronsaft
500g vispgrädde
200 lättmjölk

Gör så här:
Värm upp mandelmassa till 50°C.
Mixa svartvinbärspuré, whiskey, yoghurt, och citronsaft till
en slät blandning. Tillsätt grädde och mjölk.

Serveras med chokladbakelse och glass.

Smaklig!
Upplagd av Varbergs Stadshotell 2012-03-09 07:59 | Comments: None
Etiketter:
Follow

Läs och lämna kommentarer

Lägg till ny kommentar