Därför är ingefära bra för dig

Ingefäran räknas till de äldsta kryddorna och medicinalväxterna. Inom ayurveda har ingefära använts i hundratals år som en medicinalväxt. Ingefära används vid förkylningar och smärta men även mot illamående, åksjuka eller migrän.

Roten till allt gott

Ingefära räknas till en av de mest kända köksörterna. Det är främst rotstocken som kommer till användning och det är även där som de flesta näringsämnena sitter.

Ingefära - en riktig superrot!

Att ingefära är bra mot förkylningar vet vi alla numera, men att ingefära kan lindra migrän kanske är mindre känt?

Att äta ingefära varje dag sägs motverka inflammatoriska ämnen i hjärnans blodkärl.
Ingefära hjälper också mot illamåendet man kan känna under ett migränanfall.
Ingefära är dessutom välgörande för matsmältningen.

Se alltså till att alltid ha en rejält stor ört hemma att knapra på...

Te på citron och ingefära - Varberg Stadshotell & Asia Spa

Använd ingefära i vardagen

Ingefäran har antiinflammatoriska effekter, så gör det gärna till en vana att äta ingefära i någon form så ofta* du kan. Riv den över maten, gör en smoothie eller koka te med ingefära och citron.

På Asia Spa bjuder vi våra gäster på te gjort på varmt vatten, citron och ingefära.

Därför ska du drick citron- & ingefärste:

Underlättar matsmältningen
Rengör systemet
Balanserar pH-nivån
Ökar immunförsvaret
Rensar huden
Främjar läkning
Stimulerar och förbättrar humöret
Friskare andedräkt
Återfuktar lymfsystemet
Stöd i viktminskning

*Precis som med allt annat ska inget överdoseras. Ät ingefära med måttliga mängder.

Gör egen ingefärsshot

Ingefära är nyttigast rå, därför är detta recept vår favorit och det är dessutom ett enkelt sätt att göra shot av ingefära på.

Ingredienser

400 gram ingefära
2 st citroner
1 liter vatten
0,5 dl honung

Gör så här

Tvätta ingefäran och skär bort det som ser tråkigt ut. Skär ingefäran i små bitar och lägg i mixern.
Tillsätt hälften av vattnet och mixa ingefäran. Tillsätt resten av vattnet. Låt stå i mixern ca 1 timme och rör ett par gånger under tiden.
Avsluta med en kort mixning och häll sedan upp massan i en finmaskig sil. Låt rinna av och pressa ut den sista av vätskan med en sked.
Blanda i juicen från citronerna samt honungen. Häll upp i flaskor.
Förvara i kylskåpet. Skaka flaskan innan du häller upp i små glas. Ta en shot varje morgon, ca 30–50 ml. Receptet räcker till två personer i ca två veckor.

Läs mer

Tidning på de luxe hotellrum Varbergs Stadshotell

Vill du läsa mer?

Artiklar om våra favoritämnen

Gillar du att förkovra dig och läsa mer om olika ämnen? Vi har samlat en mängd artiklar som rör allt från hotell, restaurang, spa, konferens eller event till miljö och CSR.

Hitta fler artiklar här >